Oliebollen

Esta bola con un sabor entre masa de churros y buñuelo "oliebollen" es lo que se come en Holanda el día 31.12 para despedir el año. Todas las ciudades y pueblos están llenos de carros y tiendas donde se pueden comprar recién hechas y calentitas que es como más ricas están. También las hay rellenas de manzana, frambuesas, pasas ……..

Salchica de Hema

Esta es una de las cosas que más me gustan de Holanda. La salchicha del Hema. La primera vez que la probé me encanto. Al morderla salió un chorrito de jugo de la cocción que me supo a gloria. Nunca más he probado una salchicha tan rica. Eso si, yo recomiendo tomarla en invierno, en la calle y sin mostaza.

bocadillos

Ya le gustaria a Pans y compañía hacer estos bocadillos. Uno es un menú infantil con regalo y chupachus . El otro es un bocadillo de albóndigas que no veas como estaba !!!
Todo ello acompañado de una rica cerveza claro esta.

El gusto

Hemos salido a dar un paseo con el frio por las calles de Leeuwardem y nos hemos encontrado con una tienda con productos espanoles y ahora viene lo bueno................vino de Montblanc !!! Lástima que estaba cerrada pero seguro que manana la hacemos un visita mas detenidamente.

Pd. Estos post los escribo desde holanda asi que mil perdones por la falta de ralla encima de la "n"

Comida de altura

Nos han invitado a comer. La verdad es que no estaba muy malo. Lo peor ha venido despues, cuando me he tomado el café. Entonces he pensado...... ya estamos en holanda. Es lo bueno y lo malo de viajar con KLM.
Pero, pese al pésimo cafe que tienen los holandeses, adoro holanda.

Arroz con Bogabante

Hemos comido un riquisimo arroz caldoso con Bogabante que mis hermanos se han encargado de hacer.
Mas que una comida de navidad ha sido como un día de campo.Con la super sarten y el artilugio ese para hacer bien el arroz. Pero ha merecido la pena. Ya solo nos quedan dos días mas de comida copiosa.
Estos, los pasaremos en Holanda.

Mojito.

Una noche marcada por los mojitos. Mi hermana Susana se ha encargado de hacerlos y la verdad es que están muy buenos. Yo, continuo prefiriendo la cerveza!!! Pero tenemos que reconocer que han causado sensación.

Hielo picado, menta, media Lima machacada un poco de azúcar moreno, soda, nosotros le pusimos Sprite y el ron que se quiera.

Muy bueno.

En la foto aparece la versión infantil que es sin Ron. Tambien muy rica. Supongo que esto en verano tiene que entrar que no veas. Asi que seguramente lo probaremos.

Sube, sube y sube

Solo hay que dejar la masa tranquila para conseguir que poco a poco suba. La usaremos para hacer un pan de aceitunas, ya lo he hecho alguna vez y una rica Foccacha para acompañar el Jamón que nos cenaremos esta noche. Además de unos ricos quesos y unos hojaldritos rellenos de cosas varias de nuestro ultimo viaje a Burgos. Así que parece que se presenta una buena cena.

Cerveza Moritz

Esta es una cerveza catalana que esta muy buena. La verdad es que merece la pena gastarse de vez en cuando un poco mas de pasta y disfrutar de un sabor diferente. Tiene un gusto mas afrutado y amargo.
La venden en muchos sitios, eso si, por aquí, en cataluña.

Vacaciones

Ya estoy de vacaciones ! y además con cámara nueva. Una sony a300 . Puede ser un juguete divertido para estas navidades.
Para empezar la he estrenado con un hojaldre de salmón fresco, ahumado ,champiñones, puerros y un poco de bechamel. Esta vez, entre todo el relleno he metido otra lamina de hojaldre que la ha dado otra textura y un muy buen sabor.

Boda en Burgos

Este finde hemos estado de boda en Burgos. Bonita ciudad, buena comida, divertida boda y fantástica corbata.