Comienza el Otoño. Encendemos el Horno. Pizza de masa integral, hortalizas frescas y uvas para comer.
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domingo, 23 de septiembre de 2012
martes, 20 de julio de 2010
Pan de pizza
El viernes pasado hice más de 1,5kg de masa para pizza. Me salían 8 pizzas hermosas y al final solo hice 4. Con la masa que me sobro se me ha ocurrido hacer este pan. Solo lo deje fermentar unas 2h y al horno con un poco de vapor.
Una corteza crujiente y una miga muy sabrosa.
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