domingo, 29 de noviembre de 2009

Pan de cerveza


PAN DE CERVEZA, originalmente cargada por Julianusghg.

De cerveza Guinness. Solo cerveza, sin una pizca de agua. Masa madre, harina de fuerza, harina de espelta, copos de avena, una lata de guinness y mas de 10 horas de levado en la cocina.
Delicioso, con un olor fantastico y un sabor amargo como la cerveza. Si lo acompañamos con mantequilla, todo un placer.

sábado, 28 de noviembre de 2009

Hamburguesa de garbanzos.


TABULE, originalmente cargada por Julianusghg.

Las legumbres se pueden usar para mil cosas y sobre todo los garbanzos.Con las judias me cuesta mas esperimentar. Hoy hemos comido unas hamburguesas de garbanzos con espinacas y un poco de tabule, pan y mantequilla.

viernes, 27 de noviembre de 2009

3 cocas


3 cocas, originalmente cargada por Julianusghg.

De escalivada con Sardinas. De espinacas con setas y de rovellones con bacon y queso. 3 cocas para una cena divertida.

domingo, 22 de noviembre de 2009

Chocolates


CHOCOLATE, originalmente cargada por Julianusghg.

Domingo de chocolates.
De naranja, de canela y el color ocre es de vinagre de modena. Ricos, curiosos y sobre todo muy caros.

jueves, 19 de noviembre de 2009

Niscalos / rovellones.


NISCALOS, originalmente cargada por Julianusghg.

Me encantan los rovellones. Tanto por su sabor como por su aroma y color. Son un ingrediente muy agradecido y que esta poco tiempo en las tiendas y mucho menos en el bosque. Por aquí hay una verdadera fiebre de buscar setas. Nunca me canso de comerlos año tras año y de diferentes y sabrosas formas.