Membrillo.

Membrillo, membrillo, membrillo, membrillo. Me encanta el membrillo, sobre todo en las ensaladas. Queso de cabra, nueces, miel, brotes tiernos y membrillooooooooo. Un buen aceite de oliva y un buen vinagre de módena. Que mas se puede pedir ?

Dulce de Queso

Riquisiiiiiimo. Es típico de Portugal. Me recuerda un poco a la masa de los Panellets pero con un toque a queso. Y esa capa crujiente que lo hace diferente.

Tarta de Galletas

Hoy han cocinado ellos. Yo solo he mirado.
Una buena pasta de galletas, las que uno tenga por ahí y chocolate para fundir. Después alguna cosa para adornar y un buen rato en la nevera para enfriar.
Rápida, rica y sobre todo divertida.

Se machacan las galletas.

Se hace el molde.

La metemos en la nevera para que se enfrié y no se rompa.

Fundimos, ponemos el chocolate.

Y ya tenemos la tarta !!!!

Cena

Antes.

Después.

Después del después.

Pan y tiestos.

Pues eso, una rica masa para pan y unos tiestos para utilizarlos como molde. ( los tiestos son nuevos, del Ikea - que raro no- y horneados tres veces con un poco de agua para que pierdan el sabor a tierra ) si han tenido alguna planta mejor no los uséis :)) Los panecillos son con la misma masa, salieron 3 mas pero se esfumaron antes de hacer la foto. Hay que ser rápido !!!Se hace una rica masa. Siempre harina, agua, levadura y alguna semilla, se amasa bien se deja reposar, se amasa bien, se mete en los tiestos, se deja reposar y al horno. Unos 40 minutos y mirar como sube. Después, unas pocas semillas de amapola por arriba que dan felicidad y alegría. A comer !!!!!El salmón lo hice el Lunes y lo estrene ayer. Riquiiiiiiisimo.
Uno con salmón y aceite de oliva del bueno. Otro con unas albóndigas frías y cebolla frita por encima y el tercero con canónigos, tomatitos, pepino y salsa de curry con piña que siempre hay en casa.
Mi mujer se puso muy contenta !!!

Pan de chocolate.

No es un bizcocho pero tiene chocolate.

Masa de pan con masa madre " mirar como ha subido " y trozos de chocolate por dentro. Ha quedado una miga fantástica y una corteza muy agradable de textura y sabor.
Bon profit !!!!