miércoles, 2 de abril de 2008

Mi mejor Pan

Por el momento, este es mi mejor Pan.

Me pidieron que intentara hacer un pan lo mas parecido al holandés.
Levadura, masa madre, agua, harina, sal y azúcar. Mucho tiempo de reposo para que suba y salga esponjoso 45¨ en el horno y......... a disfrutar.
Para acompañar con una buena mantequilla y unas rodajas de Jamón y Queso. Eso sería un gran desayuno. Lekker !!!!




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