Pan para cenar

Pan para cenar, originalmente cargada por Julianusghg.

Unos cuantos panes para preparar unas ricas Burguer cangreburguer.

Triangulo

Triangulo, originalmente cargada por Julianusghg.

Harina y agua y sal. Los tres ingredientes fantásticos para hacer un buen pan.

Cervezas

cervezas, originalmente cargada por Julianusghg.

Un finde muy cervecero.
Desde la siempre querida y apreciada Moritz en su versión más fuerte 7,2º , pasando por una artesanal llamada Clandestines de Montferri . ( de esta me quedan dos mas que me han regalado por mi cumple ) y para terminar un par traídas de Normandía que han sido una auténtica delicia.
Ya podía haber más fines de semana asi :D

Magdalena

magdalena, originalmente cargada por Julianusghg.

100 x 100 hecho por mi hija. Sin conservantes, sin colorantes, sin ayuda. Y recogiendo la cocina despues :)

Pastel de Verduras

Pastel de Verduras, originalmente cargada por Julianusghg.

Calabacín, cebolla, patata, pimiento rojo y bechamel. Al final un par de rodajas rebozadas de berenjena y al horno hasta gratinar el queso.

Gazpacho

gazpacho, originalmente cargada por Julianusghg.

Posiblemente el último o uno de los últimos de la temporada. Con su ajo, su tomate y su pepino.

Patatas con Camembert

Patatas con camembert, originalmente cargada por Julianusghg.

Unas patatas Francesas de la huerta y un paquete de queso Camembert de Normandia por encima con un poquito de mantequilla y sal. Un ratito en el horno y a disfrutar de la cena.

Artesanal y Normanda

Artesanal y Normanda, originalmente cargada por Julianusghg.

Una cerveza artesanal comprada en Normandia. Con una amargura deconocida para mi paladar cervecero. Todavia tengo dos mas parecidas de litro en la nevera que pronto degustare en compañia.

2 euros

2 euros, originalmente cargada por Julianusghg.

Comer en Francia es caro. Sobre todo en los sitios turísticos. Pero siempre se encuentra algo bueno por poco dinero.
Queso Camembert con tomate, jamón, pan tostado. Y a comerlo al sol.

Otro postre Normando

Otro postre Normando, originalmente cargada por Julianusghg.

Flan Normando de albaricoque. Un postre enorme y muy bueno.

Comiendo en Paris1

No se puede perder en tiempo en Paris. Hay tantas cosas que ver !! Alta "cuisine" china y a seguir caminando.

Pan de Miel

Un pan de Miel recién hecho para desayunar . Poco más se necesita para comenzar un buen día.

chocolate y 39 años

Delicioso pastel de chocolate para celebrar los 39 años de la persona que me soporta todos los dias desde hace mas de 17.
Un pastel muy rico y muy espesote que va de maravilla para el verano.

Champiñones, cebolla, tomatitos y anchoas.

Lo bueno de hacerse uno el pan es que puede hacerlo de cualquier cosa. Y cuanto más pan haces mas te das cuentas de que todo o casi todo vale para hacerlo. Lo más importante es tener una buena masa y a partir de ahí, con el tiempo y las ganas, casi siempre sale bien.
Hoy; y para complacer a mi mujer he hecho uno de cebolla y champiñones y como masa me sobraba pues otro de anchoas, tomates cherry ( de huerto ) y un variadillo de especies de la toscana que hace un año me trajo mi suegra.
Como dice el refrán, una imagen vale más que mil palabras.

Espaguetis de sepia

Con una salsa de cebolla bien sofrita, unas pocas alcaparras, trozos de salmón ahumado ( casero ) nata y un chorrito de vino de blanco.
Lo mejor, el color de los espaguetis.

Pan de sobrasada

Pan y sobrasada. Al horno y con un toque de queso parmesano.
Para chuparse los dedos. La corteza ha salida perfecta gracias a la masa madre y al buen levado. Ya tenemos cena !!!

Tarta de fresas

Una riquisima tarde de fresas con la misma masa que la que utilizo para hacer la de manzana.
Diferente pero buenisima.

Chocolate

Tableta de 1kg de chocolate a la taza. Para usar en casos de emergencia.
Se recomienda martillo hidráulico para romper.

Hojaldre

Hojaldre de brócoli, salmón y Gorgonzola.
Un poco de brócoli, un par de rodajas de salmón, un poco de cebolla muy picada, y queso gorgonzola por encima. Un par de laminas de hojaldre “ que no suba “ y unos 25m en el Horno.
Buen provecho.

Codillo

Codillo al vino tinto. Uno de los codillos mas ricos que he comido. Sin grasas y muy jugoso. Acompañado de unas patatas caseras. Lo bueno de comer estas cosas viene después, cuando es hora de la siesta.