Cena

Sopa, Pan de centeno, fuet y mucha mantequilla.
Ración para tres.

Mercado

Sin comentarios :-)))

Paella

En el camping, al sol, con mucho tiempo por delante y con arroz bomba del delta del Ebro. Fantástica.

De bacon y de Salmon

Los Viernes Pizza.
Esta vez una de Bacón con champiñones y piña y la otra de champiñones con Salmón.
La masa como la del pan 400gr de harina, 100gr de masa madre, 350 cl de Agua, 2% de sal y un chorro de aceite.
Fantástica

Carbonara

La pasta es una de las comidas que mas suelen gustar. No suelo hacer mucha por que normalmente intento hacer la comida de un día para otro y de esa manera no queda bien. Hay que comerla recién hecha siempre. Esta fue en un día especial y salió muy rica. Seguro que la tendré que repetir.

Empanadillas.

De pollo, jengibre, piña y huevo duro

Bollos de canela con Azucar.

Canela ( mucha ) azúcar moreno, un poco de nuez moscada y una masa de harina, mantequilla, azúcar, huevo, limón, mucho tiempo de amasado con las manos y una noche en la nevera.
Riquisimos !!!!!!

Té

Gracias a mi mujer, a todos en casa nos encanta el té.

Panetonne

Tenia pensado hacer un panetone aunque fuese un poco tarde. Pero al final se quedo solo en pan. Muy buena pinta pero no ha salido del todo bien.
Lo volveremos a intentar.

Filete americano

Parecido a la sobrasada pero no es lo mismo. Me encanta, lo malo es que no se puede traer para aquí puesto que se estropea casi al día.

Panes

Una de las cosas más ricas que tiene Holanda. Los panes. Muchísimos, riquísimos y en cualquier supermercado.
Que envidia!!!

Tarta de queso y té

Un rico y calentito té con un buen pastel de queso. En la calle, mucha nieve y mucho frío. Qué bonito es el invierno cuando uno disfruta de estas cosas.

Sopa de galets

Para prepararnos antes de la navidad.

Revuelto de rovellones

revuelto de rovellones, originalmente cargada por Julianusghg.

No hay nada como una cena rápida y rica. Esta es una de ellas.
Unos pocos rovellones y un par de huevos no muy batidos con la sal justa para no quitar el sabor a bosque que tienen los rovellones.

Sandwich de rucula con atun y huevo

sandwich de rucula con atun y huevo, originalmente cargada por Julianusghg.

Rúcula, huevo, atún y tomate frito. Un buen sandwich para cenar.

Pan de cerveza

PAN DE CERVEZA, originalmente cargada por Julianusghg.

De cerveza Guinness. Solo cerveza, sin una pizca de agua. Masa madre, harina de fuerza, harina de espelta, copos de avena, una lata de guinness y mas de 10 horas de levado en la cocina.
Delicioso, con un olor fantastico y un sabor amargo como la cerveza. Si lo acompañamos con mantequilla, todo un placer.

Hamburguesa de garbanzos.

TABULE, originalmente cargada por Julianusghg.

Las legumbres se pueden usar para mil cosas y sobre todo los garbanzos.Con las judias me cuesta mas esperimentar. Hoy hemos comido unas hamburguesas de garbanzos con espinacas y un poco de tabule, pan y mantequilla.

3 cocas

3 cocas, originalmente cargada por Julianusghg.

De escalivada con Sardinas. De espinacas con setas y de rovellones con bacon y queso. 3 cocas para una cena divertida.

Chocolates

CHOCOLATE, originalmente cargada por Julianusghg.

Domingo de chocolates.
De naranja, de canela y el color ocre es de vinagre de modena. Ricos, curiosos y sobre todo muy caros.

Niscalos / rovellones.

NISCALOS, originalmente cargada por Julianusghg.

Me encantan los rovellones. Tanto por su sabor como por su aroma y color. Son un ingrediente muy agradecido y que esta poco tiempo en las tiendas y mucho menos en el bosque. Por aquí hay una verdadera fiebre de buscar setas. Nunca me canso de comerlos año tras año y de diferentes y sabrosas formas.